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Cookies moelleux sans beurre aux pépites de chocolat & pistache
Une recette revisitée de cookies allégés ultra fondant et moelleux
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Temps d’Attente 5 minutes
Portions
cookies
Ingrédients
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Temps d’Attente 5 minutes
Portions
cookies
Ingrédients
Instructions
  1. Dans un saladier, verser le pot de compote de pommes et le sucre. Mélanger.
  2. Casser l’oeuf et mélanger. Puis, ajouter la farine, la levure, le sucre vanillé, la pincée de sel et mélanger.
  3. Ajouter les pépites de chocolat et les éclats de pistache, bien mélanger.
  4. Réserver la préparation au frais pendant une dizaine de minutes.
  5. Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
  6. Faire des petits tas de pâte à cookies avec une grosse cuillère en les séparant bien.
  7. Mettre au four pendant environ 20 minutes à 150 degrés (dépend de la puissance du four). Je vous conseille de vérifier avec la pointe d’un couteau pendant la cuisson.
  8. Il est normal que les cookies soient encore fondants à la fin de la cuisson, ils vont raffermir en refroidissant.
  9. Laisser refroidir pendant 5 min avant de déguster.

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