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Mini Clafoutis Tomates Cerises, Chèvre & Basilic au Crème Noisettes & Amande
Une recette rapide, simple & légère idéale à accompagner d’une salade verte. A déguster froid ou chaud.
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20-25 minutes
Portions
petits ramequins
Ingrédients
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20-25 minutes
Portions
petits ramequins
Ingrédients
Instructions
  1. Dans un saladier, battre les 3 oeufs.
  2. Ajouter le lait, la crème, bien fouetter le tout.
  3. Poivrer et saler (si besoin pour le sel).
  4. Couper les deux rondelles de chèvre en tout petits morceaux.
  5. Laver les tomates cerises et les découper en 2.
  6. Laver une petite poignée de feuilles de basilic frais. Les ciseler en tout petits morceaux.
  7. Verser dans le saladier les morceaux de chèvre et de basilic, bien mélanger.
  8. Verser la préparation dans vos ramequins.
  9. Puis, ajouter dans chaque ramequins des morceaux de tomates cerises, en les enfonçant dans la préparation.
  10. Enfourner pendant une vingtaine de minutes en vérifiant à mi cuisson. Il faut que les clafoutis ne soient pas flasques quand vous sortez les ramequins. Qu’ils soient dorés mais pas trop cuits.
  11. A manger froid ou chaud avec une bonne salade verte.

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