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Pâtes Façon Carbonara Légères sans Lactose
Une recette de pâtes légère, rapide & healthy, idéale pour les soirs de semaine quand on est en panne d’idée de recette !
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Instructions
  1. Commencer par émincer la moitié d’oignon si vous choisissez d’en mettre.
  2. Faire revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
  3. Pendant ce temps, laver les champignons, enlever la queue et les couper en lamelles.
  4. Mettre les champignons dans la poêle avec l’oignon, mélanger.
  5. Faire chauffer de l’eau dans une casserole pour les pâtes.
  6. Couper le jambon en petits dés.
  7. Mettre le jambon avec les champignons et l’oignon, mélanger. Mettre le tout sur feu doux.
  8. Mettre ensuite 4 cuillères à soupe de crème de soja + 1 cuillère à soupe de moutarde. Poivrer et mélanger.
  9. Quand l’eau des pâtes s’est mise à bouillir, plonger les spaghettis et laisser cuire 7 minutes (pour cuisson Al Dente, voir indications sur le paquet de pâtes).
  10. Laisser mijoter la sauce à feu doux pendant la cuisson des pâtes.
  11. Ensuite, égoutter les pâtes, dresser dans les assiettes.
  12. Recouvrir de sauce et déguster bien chaud 🙂

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