Hello à tous !
Pour les plus gourmands d’entre vous, voici une recette qui plaira à coup sûr !
Perso, je trouve que ce smoothie bowl est d’un grand réconfort par ce temps froid ❄
∇Un smoothie quoi?∇
D’abord, c’est quoi un smoothie bowl?
Vous savez, ce sont ces jolis bols que l’on voit souvent dans les magazines et sur les réseaux sociaux, notamment Instagram.
Remplis de belles et bonnes choses pour la santé : fruits, graines et smoothie onctueux.
Plus qu’un simple smoothie, le smoothie bol consiste à créer de jolies compositions en variant le « topping » (c’est à dire la décoration)
∇ On met quoi dans ce smoothie bowl?∇
Pour celui-ci, j’ai composé ma variante d’une recette du site Fourchette et Bikini à base de bananes et de noix.
Premièrement, ce smoothie bowl est super simple à faire. Ensuite, il est trop joli. Et en plus, il est aussi totalement healthy.
Pour réaliser ce smoothie bowl, il suffit d’avoir un blender ou un mixeur. En seulement 10 minutes, vous pouvez déguster un délicieux petit déjeuner ou dessert sain et léger !
Avec pour seuls ingrédients, du lait, du cacao pur ou du chocolat en poudre et des fruits, ce smoothie sans sucres est à consommer sans modération 😍
Pour ceux qui, comme moi, ne sont pas très amis avec le lactose, j’apporte une petite variante au lait en utilisant du lait d’amande!
∇Hep, psttt: petite astuce !∇
Après avoir fait vos smoothie bowl, en fin de compte, il vous reste du smoothie et du topping?
J’ai testé une petite variante : utiliser le smoothie et le reste de topping pour remplir une crêpe « sucrée » sans sucres ajoutés mise à part le sucre des fruits. Pour la pâte, il suffit de suivre ma recette de crêpes au sarrasin sans gluten et sans lactose. Une bonne idée de dessert léger et sain 😋
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 0 minutes |
| Temps d'Attente | 0 minutes |
| Portions |
bols
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- 1 blender ou mixer
- 2 bananes
- 4 cuillères à soupe cacao pur en poudre ou chocolat en poudre
- 15 cl lait ou lait d'amande
- 10 cl glaçons
- 1 banane
- 1 barquette framboises Pour le topping
- 1 cuillère à café noix de coco en poudre Pour le topping
- 1 cuillère à café graines de pavot Pour le topping
Ingrédients
Pour le smoothie
Pour le topping
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- Coupez les 2 bananes pour réaliser le smoothie. Vous pouvez les couper en rondelles grossières, c'est uniquement pour faciliter le travail du robot !
- Mettez les rondelles de bananes dans le bol de votre robot et ajoutez 15cl de lait (lait ou lait d'amande pour les personnes intolérantes au lactose)
- Ajoutez 10cl de glaçons et le cacao pur (vous pouvez aussi mettre du chocolat en poudre si vous le souhaitez)
- Mixez le tout: il faut que le smoothie soit assez épais pour ne pas que le topping coule par la suite 🙂
- Mettez votre smoothie dans deux bols et les conserver au frais
- Coupez la troisième banane en jolies rondelles cette fois et laver les framboises
- Réfléchissez au topping de votre smoothie, choisissez le motif que vous souhaitez: des lignes droites, des diagonales, des cercles, enfin bref, ce que vous voulez.
- Placez soigneusement les bananes, les framboises, la poudre de coco et les graines de pavot.
- Tadaaaa, plus qu'à servir, admirer et déguster 😉
