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Sapin Feuilleté à la Terrine Provençale & d’Aubergine
Une recette parfaite pour un apéritif de Noël réussi !
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 20-25 minutes
Portions
sapin feuilleté
Ingrédients
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 20-25 minutes
Portions
sapin feuilleté
Ingrédients
Instructions
  1. Commencer par étaler la 1ère pâte feuilletée sur son papier sulfurisé.
  2. Etaler la terrine sur la pâte uniformément (ou votre pesto, tapenade ou autre garniture).
  3. Recouvrir avec la seconde pâte en faisant attention à bien recouvrir en atteignant les bords de la première pâte.
  4. Dessiner ensuite le sapin en utilisant la pointe du couteau sans trop appuyer. Suivre les étapes vues ci-dessus dans l’article.
  5. Retirer l’excédent de pâte et garder les morceaux pour faire des petits gâteaux apéritifs avec un emporte pièce.
  6. Torsader chaque branche du sapin avec délicatesse pour ne pas casser la pâte.
  7. Utiliser un pinceau pour recouvrir tout le sapin de jaune d’oeuf.
  8. Parsemer des graines de sésame sur tout le sapin, en insistant sur le tronc.
  9. Mettre au four environ 20-25 minutes à 180 degrés en vérifiant pendant la cuisson. Il faut que le sapin soit doré mais pas trop bronzé ^^
  10. Je n’ai pas fais sur-cuire le mien pour pouvoir le réchauffer le jour J et le déguster chaud.
  11. A placer au centre de la table pour épater les invités 🙂

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