Feuilletés Épinards Chèvre Recette Ma Healthy Tendency

Recette Rapide

Quand j’ai une panne d’idée de repas et que je n’ai pas très envie de me mettre aux fourneau, j’adore réaliser cette recette ultra simple et rapide de Feuilletés Épinards & Chèvre. Un classique dont on ne se lasse pas.

Accompagnés d’une salade verte, ces feuilletés épinards sont absolument délicieux.

La Recette

Feuilletés Épinards & Chèvre
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
35 min
Temps total
45 min
 

Une recette ultra simple & rapide idéale accompagnée d'une salade verte.

Portions: 4 feuilletés
Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée (ici pâte feuilletée classique de Biobleud)
  • 350 g d'épinards surgelés en branche
  • 2 cas de crème soja cuisine (ou autre crème cuisine)
  • 4 rondelles de bûche de chèvre
  • 1 jaune d'oeuf
  • sel et poivre
Instructions
  1. Commencer par découper la pâte feuilletée en 4 morceaux égaux sur du papier sulfurisé.

  2. Faire revenir à la poêle ou dans une casserole les 350g d'épinards en branche surgelés à feu moyen pendant environ 10min en remuant régulièrement.

  3. Ajouter 2 cas de crème cuisine soja, saler et poivrer. Mélanger.

  4. Laisser mijoter 5min à feu moyen en remuant. Bien égoutter les épinards et réserver.

  5. Découper 4 rondelles sur une bûche de chèvre.

  6. Placer les épinards refroidis au centre de chaque morceau de pâte puis une rondelle de chèvre.

  7. Replier chaque recoin de pâte vers le centre pour former des petits paniers.

  8. Casser un jaune d'oeuf dans un bol et fouetter. Garder le blanc d'oeuf pour une prochaine recette.

  9. Prendre un pinceau et recouvrir chaque panier de jaune d'oeuf pour obtenir de jolis petits feuilletés croustillants.

  10. Mettre les feuilletés au four pendant 20min à 180 degrés.

  11. Déguster avec une bonne salade verte.

Salade Toast d'avocat, Lentilles, Concombre, Brebis & Légumes Rôtis - Recette Ma Healthy Tendency

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