Compote Maison Pomme Cannelle Sans Sucre Ajouté

J’adore la compote de pomme pour le dessert. L’intérêt de réaliser sa compote maison est de pouvoir maîtriser ce qu’elle contient. On est totalement sûrs que notre compote est sans sucres ajoutés lorsqu’on la cuisine maison. Je vous partage ma recette de Compote Maison Pomme Cannelle sans sucre ajouté idéale pour déguster un dessert sain.

Hachis Parmentier Patate Douce & Pois Cassés

Pour cette nouvelle recette, revisitons le Hachis Parmentier. J’ai imaginé cette recette un soir, en parfaite impro. Et nous avons beaucoup apprécié le résultat à la maison.
Un Hachis Parmentier composé de pois cassés et de patate douce mixés. Un délice qui change de la version traditionnelle à la pomme de terre. Vous voulez essayer?

Tiramisu aux Spéculoos Allégé sans Mascarpone

Je vous retrouve avec une recette toute particulière. Je poste cette recette à l’occasion du nouveau Challenge Cuisine « Dessert Sain » que j’organise sur Instagram. J’ai réalisé à cette occasion un Tiramisu allégé aux spéculoos maison sans mascarpone. Une revisite légère tout en restant gourmande.

Croque Madame Pain Complet, Épinards, Jambon, Champignon & Chèvre

Une recette toute simple que je tenais à vous partager car les choses les plus simples sont souvent les meilleures. Qui n’est pas fan de croque monsieur / croque madame depuis son enfance ? Je n’en fait pas souvent à la maison mais, quand j’en cuisine, je les transforme en version un peu plus légère et j’ajoute des légumes ! Cette version aux épinards, jambon, champignon et chèvre est juste délicieuse….

Gratin de Poireaux Léger au Parmesan

Je ne sais pas vous, mais j’adore les gratins de légumes. Sauf que je n’apprécie pas lorsqu’ils sont trop gras, je ne suis pas du tout fan de la béchamel. Donc, lorsque je cuisine un gratin, j’aime transformer la béchamel en version plus allégée. C’est ce que j’ai fait pour cette recette de Gratin de Poireaux et j’ai adoré le résultat onctueux et léger !

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