Poulet au citron, blé, chou chinois aux olives - Mahealthytendency.comJ’ai tellement adoré ce plat que je me devais de vous partager la recette !

Ce genre de bowl réconfortant qui passe tellement bien…

Très simple et rapide à réaliser, vous n’aurez besoin que de filets de poulet fermier, chou chinois, coeur de blé et olives vertes.

C’est parti pour la recette de ce poulet au citron, blé et chou chinois !

Poulet au citron, blé, chou chinois aux olives - Mahealthytendency.com

La Recette :

Bowl Poulet au Citron: Télécharge la fiche recette

Bowl Poulet au Citron, Blé et Chou Chinois aux Olives
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
 

Une recette de bowl rapide, facile et parfumée.

Portions: 2 personnes
Ingrédients
  • 2 filets de poulet fermier
  • 1/2 chou chinois
  • 120 g de coeur de blé ou blé dur
  • 1/2 citron jaune
  • olives vertes dénoyautées
  • huile d'olive
  • poivre
Instructions
  1. Commencer par couper la base du chou chinois et l'effeuiller.

  2. Laver les feuilles puis les faire cuire à la vapeur ou dans l'eau bouillante pendant une vingtaine de minutes le temps qu'elles soient fondantes.

  3. Egoutter. Réserver.

  4. Emincer les filets de poulet.

  5. Cuire le coeur de blé ou blé dur dans l'eau bouillante pendant 10min. Egoutter.

  6. Dans une poêle légèrement huilée, verser les morceaux de poulet. Les laisser griller.

  7. Pendant ce temps, couper les feuilles de chou chinois en morceaux.

  8. Les ajouter dans la poêle, mélanger. Baisser à feu moyen. Laisser revenir 5min.

  9. Verser ensuite le blé. Mélanger.

  10. Couper deux rondelles de citron et enlever la peau. Couper le citron en petits morceaux.

  11. Ajouter le citron dans la poêle et verser des olives dénoyautées. Couper une autre rondelle de citron jaune et presser le jus dans la poêle.

  12. Poivrer, mélanger et laisser revenir 5min.

  13. Déguster bien chaud.

Recette Mahealthytendency.com - Bowl Poulet au Citron

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