CrĂšme de Marrons Recette Facile & Rapide - MahealthytendencySi vous ĂȘtes comme moi, la crĂšme de marrons ça vous rappelle votre enfance non?

Pour ma part, la crĂšme de marrons dans les Petit Suisse c’est ma Madeleine de Proust.

J’ai achetĂ© des chĂątaignes entiĂšres pelĂ©es au feu de bois pour une recette de gratin la semaine derniĂšre. Il me restait pas mal de chĂątaignes, je me suis dis “tiens, pourquoi je ne ferai pas de la crĂšme de marron maison“.

Recette Rapide & Facile

CrĂšme de Marrons Recette Facile & Rapide - Mahealthytendency

Comme je vous l’ai dit, j’ai achetĂ© des chĂątaignes entiĂšres pelĂ©es, je n’ai pas pris des chĂątaignes fraĂźches.

Je vous avoue que j’aurai bien aimĂ© rĂ©aliser la recette de A Ă  Z mais qu’en ce moment je n’ai absolument pas le temps.

Alors, j’ai cĂ©dĂ© Ă  la facilitĂ©, shame on me.

AprÚs tout, je me suis dit que cela vous plairait sûrement une version de recette simple et rapide.

Donc je vous partage ma recette, qui mine de rien, est follement bonne ! Approuvée par Monsieur qui la valide ++++

Et… par moi aussi, surtout dans mon Petit Suisse 😉 je retombe en enfance.

Une crĂšme de marrons au goĂ»t lĂ©gĂšrement moins sucrĂ© que la version industrielle, Ă  dĂ©guster avec un yaourt ou dans un gĂąteau au petit-dĂ©jeuner… le rĂ©gal non?

Stérilisation du bocal:

Si vous souhaitez conserver la crĂšme de marrons plus longtemps. Chez nous, elle est partie vite, trĂšs vite, pas eu besoin de stĂ©riliser le bocal 🙂 

  1. Pour commencer, il suffit d’immerger le pot et le couvercle sĂ©parĂ©ment dans une grande casserole d’eau. Faire bouillir le tout au moins 10min.

  2. Puis, déposer un linge propre sur une table.

  3. Sortir le bocal et le couvercle avec prĂ©caution de l’eau bouillante: soit avec des pinces, soit si vous n’en avez pas, vider l’eau dans l’Ă©vier puis sortez le bocal et le couvercle avec des gants de cuisine.

  4. DĂ©poser le bocal la tĂȘte Ă  l’envers sur le linge et le couvercle Ă  part.

  5. Enfin, laisser refroidir. Puis, remplir avec votre crĂšme de marrons.

La Recette

5 de 1 vote
CrĂšme de Marrons Facile & Rapide
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Temps total
25 min
 
Portions: 1 petit bocal
Ingrédients
  • 300 g de chĂątaignes (ou marrons) entiĂšres pelĂ©es (les rincer)
  • 300g g d'eau
  • 140 g de sucre roux
  • 3 cas de lait vĂ©gĂ©tal
  • vanille en poudre
Instructions
  1. Commencer par faire chauffer l'eau avec le sucre. Porter Ă  Ă©bullition.

  2. Rincer les chĂątaignes et les ajouter dans l'eau. Saupoudrer de vanille en poudre.

  3. Les faire cuire environ 10min, il faut que les chĂątaignes s'Ă©crasent facilement.

  4. Les Ă©goutter et conserver l'eau de cuisson.

  5. Dans votre robot, déposer les chùtaignes, verser 3 cas de lait végétal. Mixer.

  6. Ensuite, ajouter peu Ă  peu l'eau de cuisson, continuer Ă  mixer jusqu'Ă  obtenir une crĂšme homogĂšne et onctueuse.

  7. Vous pouvez stĂ©riliser votre bocal (+ son couvercle), si vous pensez que vous conserverez la crĂšme de marrons assez longtemps 🙂 vous pouvez retrouver la procĂ©dure Ă  suivre dans mon article ci-dessus.

  8. Puis, avec une spatule, déposez la crÚme de marrons dans votre bocal, le fermer, le retourner et laisser refroidir.

  9. Placer au réfrigérateur.

  10. A déguster avec un yaourt, en tartine, dans un gùteau,...

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Pour info, vous pouvez retrouver mes recettes et assiettes en avant premiĂšre sur Instagram et Facebook, n’hĂ©sitez pas Ă  me suivre sur les rĂ©seaux.

 

2 thoughts on “CrĂšme de Marrons Facile & Rapide 🌰”

  1. La recette me plaĂźt beaucoup et j’ai hĂąte de la rĂ©aliser .
    J’ai des chñtaignes en bocal c’est bon ? Car je ne connais pas d’autres façons d’en avoir
    Merci beaucoup et bravo pour cette délicieuse recette

    1. Hello Aurore ! Merci pour ton commentaire, ravie que la recette te plaise et j’espĂšre que tu te rĂ©galeras. Bien-sĂ»r, tu peux prendre des chĂątaignes entiĂšres pelĂ©es en bocal c’est ce que j’ai fait ! N’hĂ©site pas Ă  me donner ton avis. Belle journĂ©e Ă  toi 🙂

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