Gratin Dauphinois sans Lactose - Recette MahealthytendencyLe gratin Dauphinois, un plat traditionnel tellement délicieux non?

Pour cette recette, je vous propose une version sans lactose que je trouve tellement légère et tout aussi succulente.

Simple & rapide, le gratin Dauphinois accompagne des légumes, une viande rouge ou blanche, une salade…

Parfait à cuisiner pour un repas en famille ou entre amis non?

Alors c’est parti pour la recette.

La Recette

Gratin Dauphinois sans Lactose
Préparation
10 min
Cuisson
40 min
Temps total
50 min
 

Une version sans lactose de la traditionnelle recette de Gratin Dauphinois

Portions: 2 personnes
Ingrédients
  • 500 g de pommes de terre
  • 160 mL de lait d'amande sans sucres ajoutés
  • 160 mL de crème de soja (ou autre)
  • muscade en poudre
  • poivre et sel
  • ail en poudre
Instructions
  1. Eplucher les pommes de terre et les découper en très fines lamelles.

  2. Dans un saladier, verser le lait puis la crème, assaisonner: muscade en poudre, ail en poudre, poivre et sel, mélanger.

  3. Ajouter les pommes de terre, bien mélanger.

  4. Verser le tout dans un plat à gratin, bien étaler.

  5. Enfourner pendant environ 40 minutes, finir la cuisson en mode grill pour un bon gratinage.

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