Crêpes sucrées sans gluten sans lactose - Recette Ma Healthy Tendency

Hello les gourmands !

Ce week-end, mon envie de crêpes est revenue, et j’ai donc décidé de sortir le fouet et de concocter des bonnes crêpes sucrées.

Après ma recette de Crêpes sans gluten ni lactose salées, je vous poste une recette sucrée.

A base de farine de sarrasin, lait d’amande, sucre de canne et gousse de vanille en poudre, cette recette de crêpes sucrées est parfaite pour les gourmands intolérants au gluten et au lactose.

Ou tout simplement, à ceux qui veulent changer de la recette basique.

∇ Quels farine & lait acheter? ∇

Pour la composition de la pâte à crêpes sans gluten, vous pouvez bien-sûr choisir la farine qui vous convient: farine de riz, de sarrasin, de châtaigne, …

Crêpes sucrées sans gluten sans lactose - Recette Ma Healthy Tendency

J’ai choisi la farine de sarrasin car j’aime beaucoup la consistance et le goût qu’elle apporte aux crêpes.

Et aussi, parce que la farine de châtaigne, c’est juste super cher !

Niveau marque, j’aime bien la farine de sarrasin bio de Ma vie Sans Gluten que l’on trouve facilement au rayon bio de Leclerc.

Pour le lait d’amande, je vous en avait déjà parlé, j’aime bien le lait d’amande sans sucres ajoutés de la gamme Bjorg.

D’ailleurs, cette recette de crêpes sucrées se décline facilement en recette de pâte à crêpes salées, il suffit de ne pas mettre de sucre de canne et de vanille !

∇ Mes topping préférés ∇

La pâte à crêpes c’est important, mais ce qu’on met dessus l’est encore plus ^^

Crêpes sucrées - Pâte à tartiner Noisettes Cacao Le Jardin de Corentin

Question topping, j’adore mettre sur mes crêpes sucrées de la crème de marrons.

J’ai aussi récemment découvert une pâte à tartiner bio à base de noisettes et cacao absolument AMAZING ! 😍

J’ai acheté cette pâte à tartiner « Le Jardin de Corentin » chez Biocoop.

Depuis, je n’achèterais plus de pâte à tartiner industrielle de la marque connue de tous ^^

Sinon, j’aime compléter mon topping par des fruits en tout genre: fraises, framboises, cerises,…🍒

Crêpes Sucrées sans gluten sans lactose - Recette Ma Healthy Tendency

Et vous les loulous, quelle est votre recette de crêpes préférées? Et qu’est ce que vous aimez mettre dessus?

Si vous testez cette recette, donnez moi votre avis !

Des bisous ! ❤

Imprimer la recette
Crêpes Sucrées Farine de Sarrasin & Lait d'Amande
Une délicieuse recette de pâte à crêpes sucrées sans gluten ni lactose !
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
crêpes
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
crêpes
Instructions
  1. Dans un saladier, mélanger le tout: la farine, les oeufs, le sucre, le lait et rajouter une pincée de gousse de vanille en poudre.
  2. Bien mélanger puis dans une poêle huilée ou beurrée bien chaude, mettre une louche de pâte.
  3. Quand la pâte commence à dorer, la retourner.
  4. Faire toutes les crêpes jusqu'à épuisement de la pâte. Et régalez-vous 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

douze − 5 =

error: Contenu protégé ! Merci :)
%d blogueurs aiment cette page :