recette lasagnes végétariennes mahealthytendency

Que vous ayez envie de diminuer votre consommation de viande ou que vous n’en consommiez plus, cette recette de lasagnes végétariennes devrait vous plaire.

A base de sauce tomate aux lentilles et aux carottes, cette recette végétarienne est très simple à réaliser.

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La Recette

Lasagnes Végétariennes Faciles
Préparation
15min
Cuisson
30min
Temps total
45min
 

Cette recette de lasagnes végétariennes change des lasagnes traditionnelles au boeuf haché.

Portions: 4personnes
Ingrédients
  • 2carottes
  • 1bocalde lentilles au naturel(environ 250g égoutté)
  • 1boîtede tomates pelées(environ 250g)
  • 1briquede coulis de tomate(environ 500g)
  • plaques de lasagnes
  • poivre 5 baies
  • 1casde bicarbonate alimentaire(pour lier la sauce et casser l'acidité)
  • parmesan ou gruyère râpé
Instructions
  1. Commencer par éplucher les carottes et les émincer en touts petits morceaux.

  2. Egoutter les lentilles et les rincer.

  3. Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir les carottes. Ajouter les lentilles, mélanger.

  4. Laisser revenir à feu moyen. Puis, verser les tomates pelées et le coulis de tomate. Passer à feu doux. Bien mélanger et écraser un peu les tomates pelées. Poivrer. Ajouter le bicarbonate, mélanger. Laisser revenir 5min.

  5. Réserver la sauce.

  6. Dans un plat carré allant au four, verser une louche de sauce. Déposer 2 plaques de lasagne, recouvrir de sauce, déposer 2 plaques de lasagne par dessus. Réitérer jusqu'à épuisement de la sauce.

  7. Sur le dessus, parsemer de parmesan ou de gruyère râpé.

  8. Enfourner pendant environ 25-30min à 180°C. Le temps que le dessus gratine. Tester la cuisson des lasagnes avec la pointe d'un couteau.

  9. Déguster bien chaud avec une bonne salade fraiche.


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