Pancakes au miel - Recette MahealthytendencyLes pancakes le week-end c’est sacré non? Enfin remarque, même la semaine 🙂

Je vous poste une recette de pancakes au miel que j’ai réalisé le week-end dernier.

Simple, rapide et délicieux. Que demander de plus ?

Pancakes au Miel

Pour cette recette, j’ai utilisé le miel Hédène à l’acacia du Jura. J’ai eu le plaisir de goûter le miel de cette marque française que je ne connaissais pas.

Il est absolument délicieux ! Je ne peux que vous conseiller de l’essayer.

Pensez au miel dans vos recettes pour remplacer le sucre en poudre. Cela ramène du sucre de façon naturelle.

Et le miel est rempli de bienfaits: anti-oxydants, anti-inflammatoire, antibactérien. Le miel d’acacia est un bon régulateur intestinal.

Cette recette de pancakes convient aux personnes intolérantes au lactose, j’ai utilisé du lait d’amande.

Pour le reste, c’est tout simple, je vous laisse découvrir la recette directement !  

La Recette

Pancakes au miel
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Temps total
25 min
 

Une recette simple, rapide et savoureuse de pancakes au miel.

Portions: 8 pancakes
Ingrédients
  • 300 g de farine T55
  • 350 ml de lait d'amande
  • 1 sachet de levure sans phosphate ni gluten (La Patelière)
  • 1/2 cac de poudre de vanille
  • 2 cas de miel
  • 2 oeufs frais
Instructions
  1. Dans un saladier, commencer par verser la farine, la levure, la poudre de vanille, mélanger.

  2. Creuser un puit au centre, casser les oeufs. Mélanger avec une cuillère en bois.

  3. Puis, verser le lait d'amande petit à petit et mélanger au fur et à mesure.

  4. Dans une petite casserole, faire fondre le miel (à feu doux, cela suffit, on veut juste qu'il devienne liquide). Quand il devient liquide, le sortir du feu et le laisser refroidir juste quelques secondes. Le verser dans le saladier. Bien mélanger.

  5. Quand votre pâte est bien lisse, faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive ou de coco.

  6. Verser une louche de pâte dans la poêle de sorte à faire un rond de taille moyenne, laisser chauffer à feu moyen le temps que la pâte commence à faire des bulles.

  7. Retourner le pancakes et laisser cuire l'autre côté. Réitérer l'opération jusqu"à épuisement de la pâte. Normalement, avec ces quantités vous devriez obtenir 8 pancakes mais cela dépend de la taille des ronds que vous formez.

  8. Déguster avec les gourmandises de votre choix.

Pancakes au miel - Mahealthytendency.com

Pour info, vous pouvez retrouver mes recettes et assiettes en avant première sur Instagram et Facebook, n’hésitez pas à me suivre sur les réseaux.

2 thoughts on “🍯Pancakes au Miel”

  1. Miam miam. ^^ Je suis une grande fan de pancakes et je me rends compte que je n’en ai pas faits depuis un bon moment. Je les aime avec du miel, mais également avec des fruits, tels que les myrtilles, les fraises et les framboises, entre autres.

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