Muffins Caramel Beurre Salé & Chocolat

Prêts pour un maximum de délice ?

Cette recette de muffins caramel beurre salé et chocolat devrait vous plaire !

Et pour ne rien gâcher, c’est une recette sucrée ultra simple et rapide.

C’est un voisin qui nous a ramené un pot de caramel beurre salé en revenant de ses vacances en Bretagne. Je me suis dis qu’il se marierait super bien avec du chocolat dans un bon muffin :p

Franchement, je ne me suis pas trompée du tout.

Un pur bonheur en bouche !

A vous de jouer.

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

15 min

Portions

6 muffins

N'hésitez pas à commenter et noter si vous testez la recette de ces muffins !

Pas de notes

Ingrédients

Ajuster les portions
200g de chocolat dessert
100g de farine
1 cac de bicarbonate alimentaire
50g de sucre blond
2 oeufs frais
1 cas de caramel beurre salé (par muffin)

Instructions

1.

Commencer par faire fondre le chocolat au bain marie :

Casser la tablette dans un récipient et le déposer au dessus d'une casserole d'eau chaude jusqu'à ce que le chocolat fonde.
Marquer comme terminé
2.

Ensuite, prendre un saladier :

Dans un saladier, casser les oeufs et ajouter le sucre, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Marquer comme terminé
3.

Laisser refroidir le chocolat, puis :

Le verser dans le saladier, mélanger. Ajouter la farine tamisée, le bicarbonate et mélanger.
Marquer comme terminé
4.

Récupérer le moule à muffins :

Verser le mélange dans des moules à muffin (préférez ceux en silicone). Veillez à ne pas mettre trop de mélange dans chaque moule, préférez faire plus de muffins que des trop gros, sinon cela risque de déborder. Ajouter une cuillère de caramel beurre salé au centre du mélange, lisser le mélange avec le dos de la cuillère.
Marquer comme terminé
5.

Place à la cuisson :

Enfourner pendant 15min à 180°C. Laisser refroidir.
Marquer comme terminé

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