A travers cette rubrique, je vous partage mes recettes saines, conseils et astuces pour s’alimenter de façon équilibrée au quotidien. Pas de régime restrictif : manger de tout sans se priver et sans excès, c’est la clé d’une bonne santé ! Suivez-moi sur mon compte Healthy Food & Body sur Instagram @ma_healthy_tendency
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle de “risotto”. Risotto oui, mais cette fois-ci, à base de petit épeautre et non à base de riz.
Vous avez déjà essayé le petit épeautre? Pour ma part, c’était la première fois et je ne suis pas déçue ! Une vraie pépite cette recette.
Aujourd’hui, je vous poste la recette de l’un de mes desserts préféré: le tiramisu.
Pour cette recette de tiramisu rapide & facile, je vais à l’essentiel. Je n’utilise pas de marsala et je réduis la dose de sucre. Car comme vous le savez, je trouve toujours les desserts trop sucrés…
La dernière fois, je me suis réveillée avec une idée de recette à tester.
Ma maman m’avait ramené des belles nectarines du marché, je me suis dis “tiens, pourquoi pas faire une tarte rustique sucrée-salée”
Alors, ni une ni deux, je me suis mise en cuisine.
Honnêtement, le résultat est vraiment pas mal donc je vous partage la recette de cette tarte rustique de ce pas !
Vous avez déjà goûté le tofu rosso?
J’ai découvert cela au restaurant Pura Vida quand j’avais dégusté leur super Buddha Bowl.
J’ai imaginé cette recette en me disant que cela pourrait faire bonne illusion pour remplacer la viande hachée.
Et honnêtement c’était une bonne idée !
J’ai tellement adoré ce plat que je me devais de vous partager la recette !
Ce genre de bowl réconfortant qui passe tellement bien…
Très simple et rapide à réaliser, vous n’aurez besoin que de filets de poulet fermier, chou chinois, coeur de blé et olives vertes…
Vous aimez les conchiglioni ? J’adore ces grosses pâtes en forme de coquillage !
Je vous partage une recette de gratin de pâtes que l’on a adoré à la maison. Un gratin de conchiglioni à base d’épinards, chèvre et truite fumée.
Tellement simple et rapide à réaliser.
Une bonne recette pour faire aimer les épinards aux enfants ou aux adultes réfractaires 🙂
L’automne est là, les journées pluvieuses arrivent. Et avec cela, l’envie parfois d’un bon bol de velouté bien chaud. Réconfortant à souhait.
Je vous propose une recette de velouté de potiron très simple à réaliser.
Savoureux et sublimé avec un oeuf mollet et quelques morceaux de noix…