Tarte Rustique Aubergine, Tomate, Nectarine & Chèvre

La dernière fois, je me suis réveillée avec une idée de recette à tester.
Ma maman m’avait ramené des belles nectarines du marché, je me suis dis “tiens, pourquoi pas faire une tarte rustique sucrée-salée”
Alors, ni une ni deux, je me suis mise en cuisine.
Honnêtement, le résultat est vraiment pas mal donc je vous partage la recette de cette tarte rustique de ce pas !

Tagliatelles à la “Bolognaise” de Tofu Rosso

Vous avez déjà goûté le tofu rosso?
J’ai découvert cela au restaurant Pura Vida quand j’avais dégusté leur super Buddha Bowl.
J’ai imaginé cette recette en me disant que cela pourrait faire bonne illusion pour remplacer la viande hachée.
Et honnêtement c’était une bonne idée !

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Gratin de Conchiglioni aux Epinards, Chèvre & Truite Fumée

Vous aimez les conchiglioni ? J’adore ces grosses pâtes en forme de coquillage !
Je vous partage une recette de gratin de pâtes que l’on a adoré à la maison. Un gratin de conchiglioni à base d’épinards, chèvre et truite fumée.
Tellement simple et rapide à réaliser.
Une bonne recette pour faire aimer les épinards aux enfants ou aux adultes réfractaires 🙂

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Velouté de Potiron Facile

L’automne est là, les journées pluvieuses arrivent. Et avec cela, l’envie parfois d’un bon bol de velouté bien chaud. Réconfortant à souhait.
Je vous propose une recette de velouté de potiron très simple à réaliser.
Savoureux et sublimé avec un oeuf mollet et quelques morceaux de noix…

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Petits Biscuits Salés Tomates Séchées, Parmesan & Herbes

Envie de changer pour votre prochain apéro entre amis ou en famille?
Je vous propose cette recette de petits biscuits salés à déguster en toute convivialité.
La dernière fois, j’invitais mes beaux parents et je n’avais pas envie d’acheter des biscuits apéro industriels.
Je me suis dis “pourquoi pas les faire?”

Tian de Légumes au Chèvre Frais

Une fois la belle saison arrivée, j’adore cuisiner des tians de légumes.
Tellement simple et rapide à réaliser et savoureux à déguster.
Ce type de plat est parfait pour faire aimer les légumes aux plus réfractaires.
Je vous partage cette recette de tian de légumes au chèvre frais.
Une recette qui sent bon le sud !