Dans cette rubrique, je vous ai regrouper mes recettes à base de légumes & fruits de printemps été. De quoi profiter des bienfaits des fruits et légumes de saison, pour le bien de la planète et de votre santé !
La dernière fois, je me suis réveillée avec une idée de recette à tester.
Ma maman m’avait ramené des belles nectarines du marché, je me suis dis “tiens, pourquoi pas faire une tarte rustique sucrée-salée”
Alors, ni une ni deux, je me suis mise en cuisine.
Honnêtement, le résultat est vraiment pas mal donc je vous partage la recette de cette tarte rustique de ce pas !
Envie de changer pour votre prochain apéro entre amis ou en famille?
Je vous propose cette recette de petits biscuits salés à déguster en toute convivialité.
La dernière fois, j’invitais mes beaux parents et je n’avais pas envie d’acheter des biscuits apéro industriels.
Je me suis dis “pourquoi pas les faire?”
Une fois la belle saison arrivée, j’adore cuisiner des tians de légumes.
Tellement simple et rapide à réaliser et savoureux à déguster.
Ce type de plat est parfait pour faire aimer les légumes aux plus réfractaires.
Je vous partage cette recette de tian de légumes au chèvre frais.
Une recette qui sent bon le sud !
Dans la série des cakes salés, je vous présente celui à base d’avocat !
Je vous assure, utiliser de l’avocat apporte du crémeux sans ajouter d’huile.
Cette recette de cake salé à l’avocat était une totale tentative et je dois avouer que le résultat est super bon.
Le gratin de légumes c’est le plat idéal: rapide, savoureux et facile.
Pour cette recette, je vous propose un gratin qui sent bon le retour des courgettes.
Avec une sauce tomate à l’oignon, thon & chèvre, assaisonnée d’origan.
Simple et efficace. Accompagné, par exemple, de riz et d’une petite salade en entrée, le régal, non?
Vous connaissez mon amour pour le risotto !
Je vous propose une recette de risotto aux asperges vertes pour le printemps.
Un délice avec du parmesan râpé… Les asperges apportent un goût savoureux au plat.
Vous aussi vous aimez le risotto?
A la maison on adore cela et je me devais de vous partager cette recette que j’ai concocté.
Un bon risotto épinards frais, champignons, mozzarella, tomates séchées, brisures de noisette et oeuf coulant. Le régal !
La recette vous tente?