Je vous poste aujourd'hui une recette healthy et gourmande à la fois :) Si vous aimez la patate douce, cette recette de "Burger" aux Galettes de Patate Douce toute simple et rapide devrait vous plaire. Je l'ai imaginé le week-end dernier pour le midi et on a adoré à la maison ! Monsieur m'a donné l'idée de cette recette en me disant avoir mangé un "burger" aux galettes de pomme de terre. Je me suis dis que l'idée serait pas mal à décliner avec de la patate douce. L'association était savoureuse et moelleuse, un régal que je devais vous partager.

Pour cette nouvelle recette, je vous propose une revisite du Riz Cantonais avec du riz sauvage. J'ai toujours aimé le riz cantonais mais je ne l'avais jamais fait maison auparavant. J'ai remédié à la situation pendant mes vacances en réalisant ce riz cantonais maison au riz sauvage. Il faut avouer que le riz cantonais est un plat équilibré et tellement rapide à faire. Pourquoi s'en priver ?

Après les fêtes, on enchaîne les recettes de soupes :) Rien de mieux qu'une soupe : un repas léger, savoureux et réconfortant. Après ma soupe de légumes d'hiver et patate douce, j'ai opté pour une recette plus simple et plus rapide à base d'haricots verts. Que j'ai associé avec de la crème coco également, un oeuf poché et un crumble salé. Un délice...

Après avoir revisité le Wrap au chèvre pané de Mcdo, je passe à la version Crispy Mozza. C'est une de mes abonnées Instagram qui m'a soumis l'idée et je l'ai trouvé très bonne :) Après tout, de la mozzarella panée, ça me donnait bien envie. Alors je me suis lancée dans la reproduction de ce wrap en version homemade avec des aliments frais :)

Une recette toute simple que je tenais à vous partager car les choses les plus simples sont souvent les meilleures. Qui n'est pas fan de croque monsieur / croque madame depuis son enfance ? Je n'en fait pas souvent à la maison mais, quand j'en cuisine, je les transforme en version un peu plus légère et j'ajoute des légumes ! Cette version aux épinards, jambon, champignon et chèvre est juste délicieuse....