Torta Caprese Légère Revisitée

Vous connaissez la Torta Caprese ?

C’est un gâteau d’origine italienne, sans farine, à base de chocolat et d’amande. Ce gâteau vient de l’île de Capri, d’où son nom.

J’ai voulu le revisiter en version individuelle parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter ou encore le dessert avec le café ou le thé !

Comme d’habitude, j’ai voulu cette recette légère en sucre, ce qui laisse toute leur place au chocolat et aux amandes !

Carrot Cake & “Glaçage” Léger

Vous avez déjà cuisiné un carrot cake ?
Je vous propose ma recette rapide et facile.
Ce carrot cake je l’ai voulu moins riche en sucre comme d’habitude !
J’ai également concocté un “glaçage” léger qui vient parfaitement compléter cette recette.
J’espère qu’elle vous plaira autant qu’à nous si vous la testez.
N’hésitez pas à me donner votre avis en commentaire !

Recette Tiramisu Rapide & Facile -

Tiramisu Rapide & Facile

Aujourd’hui, je vous poste la recette de l’un de mes desserts préféré: le tiramisu.

Pour cette recette de tiramisu rapide & facile, je vais à l’essentiel. Je n’utilise pas de marsala et je réduis la dose de sucre. Car comme vous le savez, je trouve toujours les desserts trop sucrés…

Crème de Marrons Facile & Rapide 🌰

Si vous êtes comme moi, la crème de marrons ça vous rappelle votre enfance non?

Pour ma part, la crème de marrons dans les Petit Suisse c’est ma Madeleine de Proust.

J’ai acheté des châtaignes entières pelées au feu de bois pour une recette de gratin la semaine dernière. Il me restait pas mal de châtaignes, je me suis dis “tiens, pourquoi je ne ferai pas de la crème de marron maison”.

🍓Confiture de Fraises Allégée en Sucre

A l’occasion d’un repas entre amis, nous avions besoin de confiture de fraises pour aller avec un plat. Au lieu de l’acheter on s’est dit “pourquoi ne pas la faire maison?”
Ce fut donc pour moi la première fois que je faisais de la confiture. J’ai donc pu contrôler l’apport en sucre et je dois dire que le résultat est juste délicieux.
Pour les personnes qui ne sont pas très fan du sucre, ou qui font attention, cette recette est faite pour vous !