Spiruline en comprimés - Spiruline des Calanques - Mahealthytendency.comSuite aux recettes à base de spiruline que je vous ai publié, je vous poste un article plus complet à propos de cette micro-algue bleue ou plus exactement cyanobactérie.

Vous avez été nombreux sur Instagram à souhaiter des informations à propos de la spiruline et de ses bienfaits.

J’espĂšre que cet article rĂ©pondra Ă  vos interrogations et vous donnera le plus d’infos possibles.

Cyanobactérie ?

Spiruline - Article Ma Healthy Tendency
Nouchkac / Pixabay

Pour commencer, qu’est-ce que la spiruline ?

Il s’agit d’une cyanobactĂ©rie bleue verte qui n’est pas de premiĂšre jeunesse, elle aurait environ 3,5 milliards d’annĂ©es. On l’appelle micro-algue tout simplement car elle est microscopique. Elle ne se reproduit pas mais se divise pour former d’autres micro-algues. Elle tient son nom de “spiruline” car, lorsqu’on l’observe au microscope, elle a une forme de spirale, de ressort.

On appelle la spiruline “micro-algue” mais en rĂ©alitĂ© il s’agit d’une “cyanobactĂ©rie”. Les bactĂ©ries n’ont pas une trĂšs bonne presse auprĂšs du public, Ă  tord, car les bactĂ©ries ne sont pas forcĂ©ment mauvaises. D’oĂč la vulgarisation du terme “micro-algue”.

Sa culture

Spiruline des Calanques - Culture Spiruline
Culture Spiruline des Calanques

La spiruline nĂ©cessite beaucoup de chaleur et de lumiĂšre pour se dĂ©velopper. Elle aime les eaux Ă  faible taux de sel avec un pH particulier. C’est pourquoi elle se cultive dans des pays chauds comme le Mexique, l’Inde et autres pays tropicaux.

Mais elle peut se cultiver également en France à condition que le lieu de culture reproduise les caractéristiques de son milieu naturel.

En France, les exploitations de Spiruline la cultive sous serres durant la période de Mars à Novembre. Cela change selon les producteurs.

Cette culture est plutĂŽt eco-friendly: elle ne nĂ©cessite pas beaucoup d’eau, ni l’utilisation de produits chimiques, pesticides, ni OGM. Les cultivateurs changent gĂ©nĂ©ralement l’eau de culture une fois par an, ou l’utilisent d’une annĂ©e sur l’autre. Les producteurs recyclent l’eau durant la rĂ©colte pour l’Ă©conomiser, sauf en cas de contamination, l’eau sera bien entendu changĂ©e.

SuperFood

La spiruline est utilisĂ©e dans certains pays depuis fort longtemps. En Afrique, elle est mĂ©langĂ©e Ă  des cĂ©rĂ©ales comme aliment de base. Etant donnĂ© qu’elle nĂ©cessite peu d’eau et moyens techniques, et qu’elle prĂ©sente d’importants apports nutritionnels, sa culture est dĂ©veloppĂ©e dans les pays touchĂ©s par la faim.

Mais dans nos pays, elle a Ă©galement un rĂŽle important Ă  jouer.

Cette micro-algue est une super food ! Et c’est pour cela qu’on en parle de plus en plus…

Valeurs Nutritionnelles

Elle se compose de 50% à 70% de protéines végétales et des 8 acides aminés qui assurent un bon fonctionnement du métabolisme.

La spiruline est riche en minĂ©raux et vitamines, notamment en vitamines B1, A, E, K, B12, B1, oligoĂ©lĂ©ments (zinc, fer, magnĂ©sium, potassium,…).

Elle se compose de 15 Ă  20% de glucides et 5 Ă  7% de lipides.

Pourquoi en consommer ?

Spiruline en comprimés - Spiruline des Calanques - Mahealthytendency.comLa spiruline a des effets vraiment positifs pour le corps humain.

Beaucoup de sportifs en consomment car elle aide Ă  se dĂ©barrasser des crampes et courbatures et augmente l’endurance grĂące Ă  la prĂ©sence de phycocyanine.

Sa richesse en protéines et en vitamines est importante pour les sportifs: cela aide la régénération des tissus, tonifie le corps, favorise la prise de masse musculaire.

Il semblerait qu’elle ait des effets positifs sur le fonctionnement du systĂšme nerveux, de la coagulation du sang et sur la rĂ©duction de la tension artĂ©rielle. Les mĂ©decins en prescrivent donc aux personnes diabĂ©tiques, aprĂšs des AVC ou aux personnes qui souffrent d’hypertension.

De mĂȘme pour les personnes anĂ©miques grĂące Ă  la forte teneur en fer de la spiruline.

GrĂące Ă  son fort pouvoir antioxydant, elle ralentit le vieillissement des cellules, renforce les cheveux, les ongles, embellit le teint…

Elle renforce aussi le systĂšme immunitaire grĂące Ă  tous ses nutriments. C’est pourquoi elle aide Ă©normĂ©ment en cas de fatigue, de rhume, d’allergies,…

Enfin, elle est un bon alliĂ© pour les personnes vĂ©gĂ©tariennes car elle est un des seuls aliments vĂ©gĂ©tal Ă  offrir autant d’apports nutritifs bons pour le corps humain. Ce qui permet de palier aux carences liĂ©es aux modes d’alimentation sans produits d’origines animales.

Qui ne peut pas en prendre ?

Toutefois, il est important de faire attention avant d’entamer une cure selon son Ă©tat de santĂ©.

En raison de sa forte teneur en sels minéraux, certaines personnes peuvent ressentir des effets indésirables cÎté digestif.

La spiruline ne serait pas recommandĂ©e aux personnes qui souffrent d’hĂ©mochromatose, de phĂ©nylcĂ©tonurie, d’hypothyroĂŻdiĂ©, d’hyperuricĂ©mie et Ă  celles qui sont sous traitement anticoagulant.

La spiruline n’est pas dangereuse en soi. Il est cependant conseillĂ© de dĂ©buter sa cure en douceur et d’ĂȘtre attentif aux effets indĂ©sirables.

Combien en prendre?

Au début de la cure, il est conseillé de prendre 1 à 2g par jour durant 1 semaine. Puis, 3 à 5g les semaines suivantes.

Pour ma part, j’ai suivi les conseils de Spiruline des Calanques. J’ai pris 3 comprimĂ©s par jour la premiĂšre semaine et 6 comprimĂ©s par jour par la suite.

Combien de temps ?

Spiruline en comprimĂ©s - Spiruline des Calanques - Mahealthytendency.comCertaines personnes consomment de la spiruline en continue. Il est recommandĂ© de suivre des cures de 2 Ă  3 mois avec des pauses entre chaque cure de durĂ©e Ă©quivalente. AprĂšs une cure de cette durĂ©e, l’organisme a dĂ©jĂ  assimilĂ© des minĂ©raux et vitamines en grande quantitĂ©. Cela ne sert pas forcĂ©ment de donner au corps un surplus de ces minĂ©raux et vitamines qui ne seront plus rĂ©ellement bien assimilĂ©s.

Donc, il est intĂ©ressant de faire des pauses, car comme pour tout, le corps d’habitue. Les effets immunisant et Ă©nergisant risquent de ne plus ĂȘtre aussi importants Ă  la longue.

Comme m’a gentiment expliquĂ© CĂ©line Girardin, cela dĂ©pend vraiment des personnes et des objectifs. Les sportifs ont tendance Ă  en consommer en continue car ils sont toujours dans le besoin de vitamines, protĂ©ines et fer. Ils cherchent Ă  rĂ©cupĂ©rer plus vite et Ă  amĂ©liorer leurs performances. Donc ils ne souhaitent pas interrompre leur cure.

Le mieux est donc d’Ă©couter son corps et de jouer l’Ă©quilibre. CĂ©line Girardin m’expliquait que, pour sa part, il lui arrive de consommer de la spiruline seulement 1 semaine entre 2 cures quand elle Ă  un gros coup de mou.

Chacun doit adapter selon ce qu’il ressent.

Et les femmes enceintes ?

Spiruline - Free-Photos - Pixabay
Free-Photos – Pixabay

C’est une question que l’on m’a posĂ©: est-ce que la spiruline est conseillĂ©e pour les femmes enceintes ?

Etant donnĂ© qu’il s’agit d’un sujet sensible, j’ai prĂ©fĂ©rĂ© demandĂ© l’avis Ă  CĂ©line Girardin. Elle m’a expliquĂ© que, jusqu’Ă  preuve du contraire, aucune Ă©tude n’a dĂ©montrĂ© que la spiruline Ă©tait mauvaise pour les femmes enceintes.

CĂ©line Girardin m’expliquait que dans certains pays comme le Tchad, les femmes consomment de la spiruline pour avoir un apport supplĂ©mentaire en protĂ©ines et vitamines. Certaines clientes en France lui rapportent que d’avoir suivi une cure durant leur grossesse leur avait donnĂ© de l’Ă©nergie et qu’elles en Ă©taient contentes.

En rĂ©alitĂ©, encore une fois, cela dĂ©pend des personnes et surtout, de l’avis du mĂ©decin. Il est important de consulter avant d’entamer une cure, car chaque personne est diffĂ©rente.

Spiruline en poudre, paillette ou comprimé?

C’est sĂ»rement la question qui revient le plus souvent: Ă  savoir sous quelle forme consommer la spiruline. En rĂ©alitĂ©, cela dĂ©pend surtout des goĂ»ts et des usages.

La spiruline prĂ©sente un goĂ»t particulier, il est donc assez spĂ©cial de la consommer dans un verre d’eau en poudre ou paillettes.

Personnellement, je trouve que le mieux est de consommer la spiruline en poudre ou paillettes en les intégrant aux boissons et plats. Et, pour une cure, de la consommer en comprimés.

Spiruline en poudre - Spiruline des Calanques - Mahealthytendency.com

La qualité

J’ai longtemps eu envie de suivre une cure de spiruline mais j’Ă©tais trĂšs mĂ©fiante quant au choix de la marque.

En effet, je savais que l’on trouvait de tout sur le marchĂ© en terme de qualitĂ©.

Il est important de choisir une spiruline cultivée en France ou de vérifier en tout cas son mode de culture.

Ce serait contre productif de consommer une spiruline de mauvaise qualité.

Pour ma part, j’ai acceptĂ© de tester la spiruline française de la marque Spiruline des Calanques et je ne regrette pas.

Spiruline des Calanques

Spiruline des Calanques - CĂ©line Girardin
Céline Girardin, productrice et gérante de Spiruline des Calanques

Cette marque Française est basée à La Ciotat, elle répond aux normes de la Fédération des Spiruliniers de France.

La marque produit et récolte sa propre spiruline.

Sa production responsable et l’avalanche d’informations que m’a transmise CĂ©line Girardin, la productrice du site, m’ont totalement convaincue. 

J’ai eu le plaisir de tester leur spiruline en comprimĂ©s et en poudre.

Ma Cure

J’ai suivi une cure pendant 1 mois et je la continue pour encore 2 mois.

Lorsque j’ai dĂ©butĂ© ma cure, j’Ă©tais dans un Ă©tat Ă©norme de fatigue. Je sentais que mes dĂ©fenses immunitaires Ă©taient faibles aprĂšs une bonne rhino-pharyngite soignĂ©e Ă  coups d’antibiotiques qui avaient abĂźmĂ© ma flore intestinale malgrĂ© les probiotiques que j’ai pris.

Spiruline en poudre - Spiruline des Calanques - Mahealthytendency.comJ’ai senti les bienfaits au bout d’une semaine. Avant ma cure, je n’arrivais plus Ă  me lever le matin. J’Ă©tais trĂšs fatiguĂ©e par mes journĂ©es.

Au bout d’une semaine, j’ai rĂ©ussi Ă  me lever avec plus de facilitĂ©, mĂȘme plus tĂŽt. J’ai retrouvĂ© de l’Ă©nergie, le moral,… Je perds moins mes cheveux et mes ongles se sont renforcĂ©s. J’ai aussi constatĂ© un changement durant mes sĂ©ances de sport. J’ai beaucoup plus d’endurance et je rĂ©cupĂšre plus vite. Je n’ai plus de ballonnements et je me sens vraiment mieux.

Et aprĂšs 1 mois, je ne vois que des cĂŽtĂ©s positifs Ă  cette cure. C’est bien pour cela que je compte la continuer. Cela me fait le plus grand bien.

Je ne peux que conseiller une cure de spiruline Ă  condition qu’elle soit bien tolĂ©rĂ©e !

Mes Recettes

J’ai rĂ©alisĂ© Ă  ce jour 3 recettes Ă  base de spiruline en poudre et je dois dire que j’ai Ă©tĂ© bluffĂ©e.

Je n’en avais jamais utilisĂ© pour la cuisine et j’avais peur que le goĂ»t spĂ©cial prenne le dessus. Mais pas du tout !

CĂ©line Girardin m’avait prĂ©venue qu’il est important de ne pas cuire la spiruline au-delĂ  de 55° au risque de perdre ses bienfaits nutritifs.

J’ai donc choisi 3 recettes qui ne nĂ©cessitent pas de haute cuisson: une recette de crĂȘpes, une recette de pancakes et une recette de panna cotta.

Je vous remets les liens vers ces 3 recettes si cela vous intĂ©resse d’essayer. Si vous avez de la spiruline en poudre et que vous ne savez pas comment la consommer 🙂

  • crepes a la spiruline mahealthytendency
    CrĂȘpes sucrĂ©es Ă  la spiruline

OĂč l’acheter ?

Je vous conseille de vraiment de comparer avant d’acheter.

Privilégiez vraiment une spiruline cultivée en France dans le respect des normes de la Fédération des Spiruliniers de France.

Je vous partage ici le lien vers la boutique de Spiruline des Calanques qui livre sa spiruline partout en France.

Encore une fois, je ne touche pas de commission pour cet article ni pour tout achat que vous ferez. Je vous partage simplement un produit que j’ai apprĂ©ciĂ©.

Tant qu’Ă  faire, autant que vous sachiez ce que vous achetez non ?

Et pour vous souhaiter la bienvenue, la marque Spiruline des Calanques vous offre  la livraison de votre commande sur sa boutique !

Pour cela, il vous suffit d’entrer le code SPITENDENCY au moment de votre commande (je ne touche pas de commissions, c’est un cadeau pour vous, mes lecteurs !)

Spiruline des Calanques

[rule style=”rule-thick” ]

J’espĂšre que cet article vous aura aidĂ© Ă  y voir plus clair.

En tout cas, pour ma part, je ne regrette absolument pas d’avoir croisĂ© le chemin de Spiruline des Calanques. J’aurais appris Ă©normĂ©ment de choses Ă  propos de la spiruline et j’aurais dĂ©sormais mon fournisseur officiel 🙂

Et vous, vous avez déjà testé la spiruline ? En cuisine ou en cure ? Vous avez ressenti des bienfaits ? Dßtes moi tout !

NB: cet article regroupe une documentation Ă  titre informatif, rien ne remplace l’avis d’un mĂ©decin, n’hĂ©sitez pas Ă  consulter votre professionnel de santĂ© avant la prise de tout complĂ©ment surtout si vous avez des sensibilitĂ©s particuliĂšres.

Spiruline Française 100g - 200 comprimés

19,90€
9.8

Rapport qualité / prix

9.5/10

Qualité

10.0/10

Bienfaits

10.0/10

2 thoughts on “đŸŒ± Spiruline : Est-elle bonne pour la santĂ©?”

  1. Hello,
    Merci pour cet article bien dĂ©taillĂ©. J’en ai souvent entendu parler, mais je dois dire que tes recherches m’ont beaucoup aidĂ©e Ă  y voir plus clair. Je vais Ă©galement tenter ta cure, car je suis souvent fatiguĂ©e. (rire)

    1. Hello !

      Je te remercie pour ton commentaire 🙂 Je suis ravie que cet article t’ai aidĂ© Ă  y voir plus clair. Je t’avoue que moi-mĂȘme me suis longtemps questionnĂ©e sur la question. Je ne regrette pas ma cure, cela m’a beaucoup aidĂ© Ă  remonter un gros coup de fatigue ! N’hĂ©site pas Ă  me dire si tu essaie. Et tu peux te servir du code SPITENDENCY si tu veux bĂ©nĂ©ficier de la livraison offerte sur la boutique de Spiruline des Calanques (je n’ai pas de commission, c’est juste pour vous faire plaisir)

      Belle journée!

      Nejma

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

1 × trois =

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.