Si vous êtes comme moi, la crème de marrons ça vous rappelle votre enfance non? Pour ma part, la crème de marrons dans les Petit Suisse c'est ma Madeleine de Proust. J'ai acheté des châtaignes entières pelées au feu de bois pour une recette de gratin la semaine dernière. Il me restait pas mal de châtaignes, je me suis dis "tiens, pourquoi je ne ferai pas de la crème de marron maison".