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Cake Salé au Thon en Couronne
Une recette de cake salé simple, rapide et délicieuse avec une salade verte.
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
25
minutes
min
Portions
4
personnes
Ingrédients
120
g
de farine T55
4
oeufs
100
ml
de lait d'amande
(ou lait végétal de votre choix)
5
cl
d'huile d'olive
1
boîte de thon au naturel
10
tomates cerises
1/2
tranche de feta
30
g
de parmesan rapé
1/2
sachet de levure sans phosphate et sans gluten
(ici la Patelière)
poivre, sel et herbes de Provence
Instructions
Dans un saladier, verser la farine et casser les oeufs, mélanger avec une cuillère en bois.
Ajouter peu à peu le lait d'amande en mélangeant au fur et à mesure.
Verser la levure, mélanger, puis ajouter l'huile d'olive, mélanger à nouveau.
Laver les tomates cerises, les couper en 2.
Egoutter le thon et l'émietter.
Couper la feta en dés.
Ajouter tous les ingrédients dans le saladier, mélanger.
Saupoudrer de parmesan, poivrer, saler légèrement, saupoudrer d'herbes de Provence.
Verser le mélange dans votre moule à savarin. S'il n'est pas anti-adhésif, le beurrer ou l'huiler légèrement.
Enfourner pendant environ 25min à 180°. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Démouler et laisser refroidir juste quelques secondes avant de le couper.
Déguster avec une salade verte.