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Gratin Dauphinois sans Lactose
Une version sans lactose de la traditionnelle recette de Gratin Dauphinois.
Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
40
minutes
min
Temps total
50
minutes
min
Portions:
2
personnes
Auteur:
Nejma Diététicienne-Nutritionniste
Ingrédients
500
g
de pommes de terre
160
mL
de lait d'amande sans sucres ajoutés
160
mL
de crème de soja (ou autre)
muscade en poudre
poivre et sel
ail en poudre
Instructions
Eplucher les pommes de terre et les découper en très fines lamelles.
Dans un saladier, verser le lait puis la crème, assaisonner: muscade en poudre, ail en poudre, poivre et sel, mélanger.
Ajouter les pommes de terre, bien mélanger.
Verser le tout dans un plat à gratin, bien étaler.
Enfourner pendant environ 40 minutes, finir la cuisson en mode grill pour un bon gratinage.