1bocalde lentilles au naturel(environ 250g égoutté)
1boîtede tomates pelées(environ 250g)
1briquede coulis de tomate(environ 500g)
plaques de lasagnes
poivre 5 baies
1casde bicarbonate alimentaire(pour lier la sauce et casser l'acidité)
parmesan ou gruyère râpé
Instructions
Commencer par éplucher les carottes et les émincer en touts petits morceaux.
Egoutter les lentilles et les rincer.
Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir les carottes. Ajouter les lentilles, mélanger.
Laisser revenir à feu moyen. Puis, verser les tomates pelées et le coulis de tomate. Passer à feu doux. Bien mélanger et écraser un peu les tomates pelées. Poivrer. Ajouter le bicarbonate, mélanger. Laisser revenir 5min.
Réserver la sauce.
Dans un plat carré allant au four, verser une louche de sauce. Déposer 2 plaques de lasagne, recouvrir de sauce, déposer 2 plaques de lasagne par dessus. Réitérer jusqu'à épuisement de la sauce.
Sur le dessus, parsemer de parmesan ou de gruyère râpé.
Enfourner pendant environ 25-30min à 180°C. Le temps que le dessus gratine. Tester la cuisson des lasagnes avec la pointe d'un couteau.
Déguster bien chaud avec une bonne salade fraiche.