1ère Recette: One Pot Pasta Farfalle, Courgettes, Jambon & Chèvre au Basilic Frais
250grammes de farfalle(ici marque Montebello à trouver à Biocoop)
1courgette(ou une moitié si elle est vraiment grosse)
3rondellesde bûche de chèvre cendré ou nature(achetée à la coupe)
4tranchesde jambon blanc(acheté à la coupe)
5tomates cocktail(ou 10 tomates cerises)
1cube de bouillon de légumes bio
50cld'eau
poivre 5 baies
basilic frais
2ème Recette: One Pot Pasta Farfalle, Courgettes, Mozzarella aux Herbes de Provence
250grammes de farfalle(ici marque Montebello à trouver à Biocoop)
1courgette(ou une moitié si elle est vraiment grosse)
2boules de mozzarella bio
5tomates cocktail
1cube de bouillon de légumes bio
50cld'eau
poivre 5 baies
Herbes de Provence
Instructions
1ère Recette
Commencer par faire bouillir 50cl d'eau à la casserole ou à la bouilloire.
Puis, dans verser l'eau dans un bol ou un autre contenant et plonger le cube de bouillon de légumes, le laisser se dissoudre, mélanger avec une cuillère.
Pendant ce temps, laver les tomates cocktail puis les découper en 2.
Laver la courgette puis la découper en fines rondelles, garder la peau pour plus de saveur (si la courgette est bio c'est mieux)
Découper les tranches de jambon en dés. Découper également les rondelles de bûche de chèvre puis les couper en petits morceaux.
Regrouper quelques feuilles de basilic frais si vous avez un basilic chez vous ou acheter une poignée au magasin.
Une fois tous les ingrédients prêts, les dresser dans votre sauteuse ou fait-tout: les pâtes, les tomates, les courgettes, le chèvre, le jambon, le basilic. Verser ensuite le bouillon sur le tout.
Commencer par faire cuire à feu vif (position 7 si vous avez une plaque à induction) et mélanger pour ne pas que les ingrédients accrochent.
Lorsque le bouillon bout, poivrer à votre convenance et mélanger.
Puis, réduire la puissance à feu moyen (environ 5) et laisser cuire 10min. Mélanger de temps en temps. Vous saurez que le One Pot Pasta est prêt lorsque les pâtes auront absorbé le bouillon.
Déguster bien chaud :)
2ème Recette
Suivre exactement les mêmes étapes pour le bouillon de légumes.
Ensuite, laver également les tomates cocktail et les découper en deux.
Laver la courgette et la découper en lamelles fines en gardant la peau (choisir une courgette bio).
Découper les boules de mozzarella en morceaux.
Dresser tous les ingrédients dans votre sauteuse ou fait-tout: les pâtes, les rondelles de courgette, les tomates cocktail, les morceaux de mozzarella.
Verser le bouillon sur le tout et suivre la même méthode de cuisson que pour la 1ère Recette.
Une fois que l'eau bout, saupoudrez d'herbes de Provence à votre convenance, poivrer et bien mélanger. Poursuivre la cuisson pendant 10min à feu moyen en mélangeant de temps en temps.