Crumble de Pommes - Recette Ma Healthy TendencyJe me suis rendue compte avoir totalement oublié de vous poster cette recette de Crumble de Pommes Allégé !

Alors que, pourtant, il nous avait régalé à la maison.

Ne perdons pas plus de temps, je vous partage cette recette de crumble de pommes que j’ai voulu plus lĂ©ger en sucre et surtout sans beurre.

Bien-entendu, le rendu du crumble ne peut pas ĂȘtre totalement le mĂȘme sans beurre. Mais je suis plutĂŽt contente du rĂ©sultat â˜ș

La Revisite

Pour cette revisite, j’ai utilisĂ© de la poudre d’amande et des noisettes concassĂ©es pour apporter du croustillant.

A la place du beurre j’ai misĂ© sur de l’huile d’olive et du miel. J’ai rajoutĂ© Ă©galement du jus de citron et bien-sĂ»r, de la cannelle !

Cette recette ne nĂ©cessite pas beaucoup d’ingrĂ©dients et elle est plutĂŽt rapide Ă  rĂ©aliser. Une bonne idĂ©e de dessert derniĂšre minute â˜ș

C’est parti pour le dĂ©tail de la recette de ce Crumble de Pommes AllĂ©gĂ©.

La Recette

Crumble de Pommes Allégé
Préparation
20 min
Cuisson
40 min
Temps total
1 h
 

Une revisite du Crumble de Pommes sans beurre et allégé en sucre.

Type de plat: Dessert
Portions: 6 personnes
Ingrédients
  • 100 g de farine
  • 4 pommes (ou 2 pommes et 2 poires)
  • 50 g d'amandes dĂ©cortiquĂ©es (si vous faites la poudre d'amande maison, sinon vous pouvez en acheter directement)
  • 50 g de noisettes grillĂ©es
  • 3 cas de cannelle
  • 3 cas d'huile d'olive
  • 2 cac de miel
  • 1 cas de jus de citron
Instructions
  1. Commencer par Ă©plucher les pommes et bien les Ă©vider. Les couper en rondelles.

  2. DĂ©poser les rondelles dans un plat allant au four. Verser 1 cas de jus de citron dessus. MĂ©langer.

  3. Si vous faites la poudre d'amande maison: Mixer les amandes jusqu'à obtenir de la poudre. Attention de ne pas trop mixer pour ne pas obtenir de la purée !

  4. Concasser les noisettes: avec un couteau sur une planche à découper, les concasser en tenant le couteau à 2 mains pour bien appuyer la lame.

  5. Dans un saladier, verser la farine, ajouter la poudre d'amande et les noisettes concassées.

  6. Ajouter la cannelle, mélanger.

  7. Puis, dans une petite casserole, faire chauffer le miel juste le temps qu'il devienne liquide.

  8. Verser l'huile d'olive et le miel dans le saladier, bien mélanger avec une cuillÚre en bois.

  9. Ensuite, se laver les mains (c'est mieux) et malaxer le crumble. Vous allez obtenir des petits morceaux, c'est ce qu'on veut !

  10. Quand le crumble est prĂȘt, le verser sur les fruits, bien uniformiser.

  11. Passer le plat au four pendant environ 35-40min à 200°. Bien vérifier pendant la cuisson, il faut que le crumble soit doré.

  12. DĂ©guster tiĂšde (mais pas trop chaud) nature ou avec une boule de glace vanille pour un dessert gourmand.

Crumble de Pommes  - Mahealthytendency.com

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